我們知道病從口入，對於不潔廚（chú）具而言（yán）會給（gěi）我（wǒ）們帶（dài）來一些麻煩，使用之（zhī）後很可能會使得我們生病，所以消毒就非（fēi）常有必要了。下麵東莞廚具設備分享消毒的過程。
1、煮沸消（xiāo）毒
將餐具洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深（shēn）度要（yào）沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自然冷卻後，即可（kě）以使用。
2、蒸汽消毒
將餐（cān）具按照大小清（qīng）洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上，蓋上蓋（gài）子，加火蒸。當水沸（fèi）騰後，再繼續蒸20-30分（fèn）鍾。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時（shí）一定不要再（zài）用髒抹布擦拭，使得餐具（jù）被（bèi）汙（wū）染而（ér）再次成為（wéi）傳染源。
大多（duō）的廚具（jù）企業生（shēng）產的商用電磁爐等節能灶都能很好的節能，正是現在市場上所需求的（de）。商用電磁爐等廚房設備總體朝專業化、標準化、規範化、自（zì）動智能化及更加節能高效的方（fāng）向發展（zhǎn），各商（shāng）用電磁爐等廚房設備廠家正在促進設備的（de）集（jí）團化生產，使設備的研究、設計、製造和使用向全麵優化的設計方向發展。同時，加（jiā）強專業（yè）研究，增加新材料、新工藝和新技術（shù）等在廚房設備中投入。
廚具行業也是經曆了很長時間的發展，各大品牌也紛紛崛起，消（xiāo）費者麵對市場上一些產品和品 牌，在挑選的時（shí）候（hòu）可能會眼花繚亂難（nán）以抉擇，再加上廚（chú）具行業門（mén）檻不（bú）高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大（dà）於求。
