東莞廚房設備的一些保養技巧（qiǎo）

東莞廚房設備的一些保養技巧：

　　電飯煲（bāo）：內鍋在使用洗滌後，必須揩幹外表（biǎo）水後再放入電飯煲內。而外殼及發（fā）熱盤切忌浸水，隻能（néng）在切斷電源後（hòu）用濕布抹淨。同時不宜放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
      微波爐：微（wēi）波（bō）爐是一種高技術家電產品，發現異常或故障，應及時通知生產廠家的維（wéi）修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修（xiū）或繼續使用。因為其高壓回路中蓄（xù）有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊（jī）的危險。
　　消毒櫃：盡量每天通電（diàn）消毒一次，這樣既起到（dào）殺毒的目（mù）的（de），又可延長消毒櫃使用壽命。同時應放置在幹燥通（tōng）風處，離牆不宜小於30厘米。切忌將帶水的餐具放入櫃內又不經常（cháng）通電使用，致使消（xiāo）毒櫃的各電器（qì）元件及金屬表麵受潮氧化，易燒壞管座（zuò）或其他部件（jiàn）。
      熱（rè）水器：要注意經常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完好，有無老化、裂紋，發現異常現象要（yào）及時處（chù）理好。對濾水網應（yīng）定期進行清潔（jié），並觀察有無漏水現象。每半（bàn）年需委托合格的專業技（jì）工檢查一次熱交換器是否積炭（tàn）和堵塞，並及時清理，以保（bǎo）證熱水器正常工作。
      油煙機：使用抽油煙機的（de）時候要保持廚房內的空氣流（liú）通，防止廚房（fáng）內的（de）空氣形成負壓，保證油煙機的（de）抽吸能力；為避免噪音或震（zhèn）動過大、滴油、漏油（yóu）等情況的發生，應定時對油（yóu）煙機進（jìn）行清洗，以免電機、渦輪（lún）及油（yóu）煙機內表粘油過多；最好不要擅（shàn）自拆開油煙機清洗，應讓廠家的專業人（rén）員進行操作。