廚房，是指可（kě）在內準備食物並進行烹飪的房間，一個現代化的（de）廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐（lú）、微波爐或烤箱）、流（liú）理台（洗（xǐ）碗槽或是（shì）洗碗機）及（jí）儲（chǔ）存食物的設備（例如（rú）：冰（bīng）箱（xiāng）、冰櫃）。
東莞廚房（fáng）工程（chéng）廚房（fáng）裝修有哪些原則要（yào）求？
1、廚（chú）房的設（shè）計應從減輕操作者勞動強度、方便使用來（lái）考慮。
2、廚房燃氣灶台的高度，以距地麵700mm左右為宜。
3、廚房設計應合（hé）理布（bù）置灶具、排油煙機、熱（rè）水器（qì）等設備（bèi），必須充分考慮這些（xiē）設備的安裝、 維修及使用安全。
4、廚房的裝飾材料應色彩素雅，表麵光潔，易（yì）於清洗。
5、廚房（fáng）的地麵宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地麵。
6、廚房的頂麵、牆麵宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉麵瓷磚牆（qiáng）麵、鋁板吊頂等。
7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的采光、通風、照明等效果。
8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考（kǎo）慮抄表方（fāng）便。
9、廚房是烹任的場所（suǒ），勞作辛苦（kǔ）。為減輕勞動強度需（xū）要運用人體工學原理，合理布（bù）局。
10、在設計上首先要考慮安全問題。
11、廚房首重實用，不能隻以美觀為設（shè）計原則。
12、廚房燈光需分（fèn）成兩個層次：一個是對（duì）整個廚房的（de）照明，一個是對洗（xǐ）滌、準備、操作的照明。
13、因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使（shǐ）用。
14、廚房（fáng）裏的矮櫃做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40厘（lí）米（mǐ）寬的多層格（gé）子。
15、吊櫃與操作平台之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。
16、廚房裏許多地方要考慮到（dào）防止孩子發生危險（xiǎn）。
17、為自己設置一個可以坐著幹活的附加平台。
18、廚房裏垃圾量較大，氣味也大，易於（yú）放在方便傾倒又隱蔽的地（dì）方（fāng）。
19、廚房的家具、設計要依主人身（shēn）材而定。
20、抽油煙機的高度以使用者身（shēn）高為準，而抽油（yóu）煙機與灶台的距離不宜超過70厘米。
21、內部設計的用料必須易於清理，選用（yòng）不（bú）易汙（wū）染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材（cái）料，瓷磚和塑料（liào）地板可以（yǐ）符（fú）合這些要求。
22、廚（chú）房若麵積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐（cān）桌下可放置地毯以作分隔空間。
