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東莞廚具設備運（yùn）水煙罩的工作原理？

文章出處：新聞中心責任編輯：東莞市www.777羞羞视频免费看廚具有（yǒu）限公司發表時間：2020-09-19

　　東莞廚具設備運水煙罩的工作原理？運水煙罩屬（shǔ）於廚房排煙煙罩的一種，對維持廚房清（qīng）新空氣環境起到了一（yī）定（dìng）的作用（yòng），有（yǒu）著（zhe）嚴格的技（jì）術參數和專業（yè）的使用（yòng）方（fāng）法。既然，運水煙罩的使用（yòng）範圍（wéi）如此廣泛，就（jiù）有必要了解它的工作（zuò）原理。

1、循環水進入運水煙罩進入管徑噴頭噴入煙罩內，由（yóu）於噴頭的設計比較特別，使水流呈扇形霧（wù）狀噴出，且覆蓋的麵（miàn）積也比較（jiào）寬廣，不會出現水霧有死角。部（bù）分體積較大的水珠（zhū），經反（fǎn）射板反彈（dàn），可以（yǐ）重新霧化。

2、由於排油煙係統的強製抽風，在往上流動的工程中（zhōng）與霧水交（jiāo）叉混合，此時由於風速不高，加（jiā）入化油劑的水（shuǐ）霧大限度（dù）與油煙混合並產生皂化反應，對油煙起到淨化分離作用，油及氣味全隨水而走（zǒu）。

3、穿過霧水區的水氣混合體在水氣分（fèn）離扇的旋轉作用（yòng）下，氣體被抽風係統的風機抽走，水又流回（huí）水循環係統。

4、與油煙相遇過的（de）霧水打在（zài）托水板上流回水槽（cáo），由水槽進入控製係統。

運水煙罩是近（jìn）年來商用廚房普遍（biàn）的一種排煙淨化設備，對（duì）油的淨化率可達到百分之九十五以上，對煙及氣味的隔（gé）絕率可達（dá）百（bǎi）分之五十五以上。具體的（de）設備參數和價格歡（huān）迎谘詢一廚一幫廚房設備網。

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