東莞不鏽（xiù）鋼廚具的（de）清潔衛生技巧

廚房是清潔（jié）重地，因（yīn）為溫度的關係，廚（chú）房如果不及時（shí）清理很容易滋生細菌。影（yǐng）響家人的健康。所（suǒ）以廚具的清（qīng）潔尤為重要。東莞不鏽鋼（gāng）廚具給（gěi）大家分享一下廚（chú）具清潔的小技巧。

洗滌時要注意不鏽鋼廚房（fáng）設備不發生表麵劃傷，避免使用漂白成分（fèn）及含研（yán）磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工（gōng）具等，要用肥皂、弱洗滌劑或用溫（wēn）水洗滌。經常擦洗，特別是（shì）存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具幹燥。

一般（bān）家庭中在廚房使用的砧板極易產生異味，所以我（wǒ）們可以用兩（liǎng）匙食醋與200ml左右（yòu）的溫水混合，將其倒在已經鋪好紙（zhǐ）巾的砧板上，放置10分鍾左右。然後再清洗，這樣不僅可以很容易的清除（chú）汙（wū）漬同時也消除了異味，並且還有（yǒu）的殺菌作用，一舉多得。

東莞（wǎn）不鏽鋼廚具不粘鍋或者其他鍋具的鍋蓋用久了之後，我們（men）可以發現邊角的地方積累了一些油（yóu）垢，很不好（hǎo）清洗。那麽該怎麽辦呢？我們可以在（zài）鍋內燒些許的水（可加一點洗潔精），並將鍋（guō）蓋反蓋（gài）在鍋上，讓熱氣熏蒸鍋蓋，等油垢變得（dé）發白（bái）柔軟後，用布擦掉（diào），再用熱水清洗，即可（kě）洗的很幹淨了。

東莞不鏽鋼廚（chú）具對於不粘鍋等鍋具來說的話，由於鍋底有不粘塗層，所以（yǐ）在清洗的時（shí）候應該格外注意。倒入洗潔精後，用海綿類的百潔布刷洗就可以，絕（jué）對不可以使用鐵絲網、金屬刷等，以避免破壞塗層。如果鍋底用（yòng）久之後變黑了，那麽可以在鍋中加兩湯匙的蘇打粉（fěn），再加水煮沸，就可以較好的刷去殘留（liú）物了。這樣既可以（yǐ）增加不粘鍋的使用壽命又可以方便有效的清洗。

東莞不鏽鋼廚具很容易沾上難以刷洗的黑色汙垢。去汙方法是把較大的（de）鍋加上（shàng）半鍋左右（yòu）的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號鍋逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出來，就（jiù）會發（fā）現這些鍋已光亮如新。但要注意，如果是帶木柄的不鏽鋼餐具則不宜放在沸水中蒸、煮、燙，以免木柄和膠柄（bǐng）因受熱而膨脹損壞。

東莞不鏽鋼廚（chú）具用做（zuò）菜剩下的蘿卜頭反複擦拭漬（zì）跡處，便能除去。如（rú）果漬跡產生的時間已久，那麽在蘿卜頭上沾些去汙粉，效（xiào）果很好。可用布蘸醋（cù）擦拭。煤氣灶具上的油漬， 可在汙（wū）處塗煤油，擦下就幹淨了。陳日跡（jì）可噴灑油汙清潔（jié）液，然後用報（bào）紙或濕布（bù）擦 。新油跡可趁熱用（yòng）幹布擦拭。