如何保養和清洗不鏽鋼廚具

　　如何保養和清洗不鏽（xiù）鋼廚具

    不（bú）鏽鋼廚具清（qīng）潔保養其實很簡單廚房（fáng）清潔保養其實很（hěn）簡單，隻要在（zài）平常烹煮三餐（cān）之後，順手將廚房（fáng）清理幹淨，或是定（dìng）期替廚房做徹底保養或請廚具（jù）公司為家中的廚（chú）房 做安檢服務，如此（cǐ）不（bú）但可常保廚（chú）房潔淨如新（xīn），更可免職年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油汙、鏽（xiù）垢等，都是難以支吾的髒 物，以（yǐ）下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則（zé）作概略介紹（shào）．
    不（bú）鏽鋼廚具包括不鏽（xiù）鋼炊具（不鏽鋼鍋、不鏽鋼灶爐等），不鏽鋼餐具（刀叉、筷子、碗等），不鏽（xiù）鋼水壺，不鏽鋼器皿（mǐn）用具等（děng）。雖然不（bú）鏽鋼耐腐蝕（shí）性良好，但如果 長（zhǎng）期裸露在腐蝕（shí）環境中，最終還是會被氧化。因此，樂王（wáng）酒店用品認為，對不鏽鋼（gāng）表麵必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表麵及延長使用壽命。

    東莞不鏽鋼廚具介紹不鏽（xiù）鋼廚具清洗養護（hù）方法
1、注（zhù）意不要發生表麵劃傷現象.不要用（yòng）粗糙和尖銳的物料去擦洗（xǐ）不鏽鋼表麵，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易（yì）脫落的布料去擦洗，砂（shā）鋼和拉絲表麵，要順著紋路去擦，不然很容（róng）易搞花（huā）表麵（miàn）。
   
2、避免使用（yòng）含漂白成分以及研（yán）磨劑的洗滌液、鋼絲球（qiú）、研磨工具等，為（wéi）避免殘餘洗（xǐ）滌（dí）液，腐蝕不鏽鋼表麵，洗（xǐ）滌結束時要用潔（jié）淨水衝洗表麵。
   
3、東莞不鏽鋼廚具不鏽鋼表（biǎo）麵有灰塵以及易除掉汙垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（、苯（běn））擦洗。
   
4、東莞不鏽鋼廚具不鏽鋼表（biǎo）麵的油脂、油、潤滑油汙染，用柔軟的布擦幹淨，以後用中（zhōng）性洗滌劑或氨溶（róng）液或用專用洗滌劑清洗。
   東莞不鏽鋼廚具不鏽鋼表麵（miàn）有漂白劑以及各種酸附著，立即（jí）用水衝洗（xǐ），再用氨溶液或中性碳（tàn）酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。