現在廚房裏的廚具實在是太多了，而且很多（duō）廚具是非常難（nán）以清洗幹淨的。所（suǒ）以我們不能等（děng）積累到某一天才對廚具進行清洗，而是應該從日常生活中做好廚具設備（bèi）的維護與保養，這樣（yàng）才是最好的維修方法，防禦是最好的攻擊嘛。
東莞廚具設備維修與保養—廚具設備保養（yǎng）從日常生活做起
基本上廚具櫃體（tǐ）本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長（zhǎng）時間對著櫃體衝水，以免（miǎn）板材因潮濕而損壞，故櫃（guì）體（tǐ）表麵（miàn）沾有水漬，也應立即以幹抹布擦幹。平（píng）日清潔以微濕抹布擦拭即可（kě），若（ruò）遇較難擦拭的，可（kě）以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可（kě）以用漂白水與水（shuǐ）1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦（cā）幹後再放（fàng）入櫃體，同時避免（miǎn）尖銳物品直接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開（kāi）關門板不宜太過用力或（huò）是超過開門角（jiǎo）度（110度），鉸鏈及其（qí）他金屬（shǔ）部分，避免水漬長（zhǎng）期積留。
廚具設備維修與保養—煤氣爐的清潔與保養
煤氣（qì）爐的清潔與保養，可以說是廚房設備中（zhōng）最困難（nán），也是（shì）最重要的一環。平日應於使用之後立即以（yǐ）中性清潔劑擦（cā）拭台麵，以免長期積存髒汙，日後（hòu）清洗困（kùn）難。當煤（méi）氣爐發生飄（piāo）火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整（zhěng）器，以免煤氣外泄，同時還（hái）要定期檢查煤氣橡（xiàng）皮管是（shì）否（fǒu）鬆脫、龜裂或漏（lòu）氣。另外，煤氣爐具（jù）與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油（yóu）煙機的（de）安全距離則（zé）為（wéi）60～75厘（lí）米（mǐ）。
東莞廚具設備
東莞廚具設備維修與保養—除油煙機的維護與保（bǎo）養
除油煙機在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免（miǎn）觸電。最好的保養方法即是（shì）平日使用後（hòu）以幹布沾（zhān）中性清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或（huò）油杯（bēi）達八分滿時應立即倒（dǎo）掉以免溢（yì）出，同時定期以去汙劑清洗扇葉及（jí）內壁，附有（yǒu）油網的除油煙機，油網應（yīng）每半個（gè）月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一（yī）次，至於開關（guān）及油杯內層（céng）易積油的地方，可用保鮮（xiān）膜（mó）覆蓋，以便（biàn）日後清洗，隻要直（zhí）接斯開更換即可。
按照以上的方式（shì）去進行廚具設備的維護與保養，這樣可以大大延長廚具設備的壽命（mìng），不僅（jǐn）可（kě）以省下一大筆錢，還能（néng）省下從新選購廚具（jù）的麻煩。不（bú）過如果你是（shì）想跟上時代潮流的人，想隨時換新的廚具，那也可以把這些保養好的廚具出手，這樣才是持家有道嘛。
