東莞（wǎn）廚房設（shè）備的保養方法

　　1、煤氣爐的清潔與保養
　　平日應於（yú）使用之後立即以廚房油汙清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙，日後清（qīng）洗困難。當（dāng）煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節（jiē）煤氣風量調整器，以（yǐ）免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管（guǎn）是否鬆（sōng）脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離（lí）至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及（jí）除油煙機的安全距離則為60~75厘米。
　　2、除油煙機
　　除油煙機（jī）最好的保養方法即是平日使用後以幹布沾廚房油汙（wū）清潔劑擦拭機體外殼，當集油（yóu）盤或油杯達八分滿時（shí）應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油汙清潔劑（jì）清洗扇葉及內（nèi）壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔劑（jì）浸泡清洗（xǐ）清潔一（yī）次，至（zhì）於開關及油（yóu）杯（bēi）內層易積油的地方（fāng），可用保鮮膜覆蓋（gài），以（yǐ）便日後清洗，隻（zhī）要直接斯開更換即（jí）可。
　　3、廚房台麵的日常保養工作
　　櫥櫃台（tái）麵的清潔和保養重點，一（yī）般清潔以濕布即可（kě），如（rú）有斑點可用（yòng）廚房油汙清潔劑清洗（xǐ），若為霧麵台麵，則可使（shǐ）用去汙（wū）粉及（jí）3M菜瓜布，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香煙（yān）灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學品直接接觸台麵，或（huò）是將熱鍋直接放至台麵，這些動作都會損（sǔn）壞台麵表（biǎo）麵，故（gù）應於台麵上放置（zhì）隔熱（rè）墊（diàn）以避免此種情形發生。
　　4、廚房其他配件保養
　　一般（bān）廚房配件的外部均采用電鍍處理（lǐ），所以（yǐ）日常（cháng）保養以濕抹布擦拭即可；若（ruò）是不鏽鋼材質而產生的鏽斑，可（kě）購買不鏽鋼質保養液擦拭，這樣就會恢（huī）複原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入櫃體（tǐ）內的（de）鍋具（jù），應先（xiān）擦幹或烘幹（gàn），避免水滴直接接觸廚具櫃體的五金，如此便能延長五金的使用壽命（mìng）。