通常用的廚房的配套設備（bèi）包括（kuò）：通風設（shè）備（bèi）如排煙係統的排煙罩（zhào）、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨（jìng）化器、隔油（yóu）池（chí）等（děng）。
東莞廚具設備如何辨別節（jiē）能灶優劣？
1、了解（jiě）熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一（yī）定要專業（yè）的第三方出具的檢測（cè）報告為準，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。
2、節（jiē）能率：節能率（lǜ）是很多客戶關心的問題，很多（duō）廠家會在這個（gè）數據上大做文章，實際（jì）還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就（jiù）很不（bú）錯了。
3、廢氣（qì）排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大於0.1%,這個數值越小越好。
4、噪（zào）音（yīn）：噪音也是一種汙染,好的節（jiē）能灶噪音低。
5、排（pái）煙口溫度：這是一種非常（cháng）簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。
