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東莞廚房設（shè）備炒爐有哪些優勢？

文章出處：新聞中心責任編輯：東莞市www.777羞羞视频免费看廚具有限公司（sī）發表時間：2020-07-10

　　炒爐是節能高效的一（yī）項工具。可替代完成傳統（tǒng）爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒（bā）等各（gè）類（lèi）烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受（shòu）限製（zhì）的場合（hé）。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為（wéi）鍋裏有水份時容易濺（jiàn）油了,要等水幹了以後再放油,放菜之前在油裏放（fàng）一點鹽,可以很好的防止濺油（yóu）。那麽東莞廚房（fáng）設備炒爐有哪些優勢？

1、功能完整：

可替代完成傳統爐（lú）具的煎、炒、炸（zhà）、煮（zhǔ）、蒸、燉、燜、扒等各類烹（pēng）調功（gōng）能，特別適合（hé）燃料供應以及安全條件受限製的場合（hé）。

2、綠色環保：

無燃燒廢氣（qì）排放、不（bú）消耗氧氣（qì）、無噪音、省水。

3、操作簡便：

一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控（kòng）製技術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護（hù）、過載功能保護。

4、安（ān）全（quán）可靠：

無明（míng）火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄（xiè）漏可避免人員及環境安全隱患、比（bǐ）傳統（tǒng）的燃油、燃氣爐（lú）具有安全並擴大了場地使用限（xiàn）製:並配置多重安全保護裝置,減少意（yì）外事故的發生。

5、改善環境：

無鼓風裝置可減少熱量散發、提高（gāo）能（néng）源使用效率、降低廚房環境、溫度並降低噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓（gǔ）風、煙罩（zhào）風機和設備馬達）。

6、減少配套：

減少部分送風的工（gōng）程施（shī）工量和投資。

7、精確溫控：

大範（fàn）圍功率調節與先進電腦控製技術的運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又保證食品的美味,更重要的是有利於中餐菜肴製作標準化的（de）推廣。

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