東（dōng）莞工廠廚具中油（yóu）煙機是必不可（kě）少的了，油煙機的不管是在家裏，還（hái）是酒店，飯館（guǎn），食（shí）堂等（děng）地方，都會看見，在如今的廚房（fáng）中，是必需品了，但是油煙機由於常年的使用，要經常的進行維護保養（yǎng）以及清潔，使得油煙機能夠延長使用的壽命，當然挑選好的油煙機也是非常的重要的。
東莞工廠廚具油煙機的性能指標有三種
一般（bān）煙機都會標（biāo）注的空氣性能指標，包括風量(單位時間排（pái）風量多少），風壓、全壓效率；
油脂分（fèn）離度，這是（shì）指油煙機把油脂（zhī）和煙分離的能力，是一個環保指標，國家標準要求油脂（zhī）分離度大於等於80%。
氣味降低度：這是體現（xiàn）油（yóu）煙機能力的指標，與人體健康有關，分為常態（tài）氣味降低度、瞬時氣味（wèi）降低度；
選
東莞工廠（chǎng）廚具油煙機光看風量或風壓是不對的，從健康角度來說（shuō）氣味降低度很重要;對整體大環境來說，油脂分離度又很重要。油煙機的風壓不好，風量再大也沒辦法（fǎ）把油煙吸出去，因（yīn）此風壓是很重要的。
