任（rèn）何一種廚具的使（shǐ）用方法不正確都會（huì）危害健康，食（shí）堂
東莞不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在錯誤的使用方法下造成（chéng）的，所以，現（xiàn）東莞不（bú）鏽鋼廚具專家總結四條常見錯誤使用情況來（lái）提醒大家。
東莞不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若（ruò）使（shǐ）用不（bú）當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，達到某（mǒu）一（yī）限度時，就會危害人體健康。因此（cǐ）消（xiāo）費者在使用不（bú）鏽鋼廚具時應注意以下四點：
1、東莞不鏽鋼廚具不可長時間用不鏽鋼廚具盛放（fàng）鹽、醬油、熱湯等，因（yīn）為這些食物中含有許多電解質，長時（shí）間接觸，不鏽鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出（chū）。
2、東莞不鏽（xiù）鋼廚具不要長時間用不鏽鋼（gāng）廚具盛放強酸（suān）性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
3、東莞不鏽鋼廚具不能用不鏽（xiù）鋼廚具煎熬中藥，因為中（zhōng）藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不（bú）鏽鋼發生化學反應，失去藥效（xiào），甚至生成毒物。
4、東莞不鏽鋼廚具切勿用強堿性或強氧化性（xìng）的化學劑洗滌不鏽（xiù）鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯（lǜ）酸鈉，因為這些物（wù）質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體（tǐ）有害的物質。
