東莞不鏽（xiù）鋼廚具（jù）使用注意事（shì）項

　　     相信很多人家裏都有不鏽（xiù）鋼廚具，不鏽（xiù）鋼廚具（jù）美觀耐用，性能良好，而且相（xiàng）比其他（tā）金屬更耐鏽蝕（shí）。單就（jiù）其外表的光亮而言（yán），就（jiù）給人一種幹（gàn）淨衛生的感覺。近幾年來不鏽鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入尋常百姓家。但是平時使用中有什（shí）值得我們注意的地方呢?為了讓我們的廚具更加持久耐用，今天就讓東莞不鏽鋼廚具小編帶您去了解下東莞不鏽鋼廚具使用注意大全吧。

   東莞不鏽鋼廚具（jù）使用注意

   (1)不（bú）要用不鏽鋼器皿煎熬中藥（yào），因為一些藥材中所含的成分在加熱條件（jiàn）下（xià），會與不鏽鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反（fǎn）應，從而（ér）使藥效下降或發生藥效改變（biàn）。因此（cǐ），一（yī）般來說，煎中藥還是推薦（jiàn）用沙鍋、瓦罐，這（zhè）是因為它們化學性質穩定（dìng），不容易與藥物起化學反應。

    (2)勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打（dǎ）、漂白（bái）粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反應。

    (3)不可長時間用不鏽鋼（gāng）器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食（shí）品（pǐn）中含有電解質，如果（guǒ）長時間（jiān）盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有（yǒu）毒金（jīn）屬元素被溶解出來。