東莞不鏽鋼廚具錯誤使用有危害

　　

    任何一種廚具（jù）的使用方法不正確都會危害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情（qíng）況隻是在錯（cuò）誤的使用方法下造成的，所以，現東莞不（bú）鏽鋼廚具總結四條常見錯誤使（shǐ）用情況來提醒大家。

    東莞不鏽鋼廚具是由鐵鉻（gè）合金摻入微量（liàng）元素製成的（de），若使用不當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體健康。因此消（xiāo）費者在使用不鏽鋼廚（chú）具時應注意以下四點：

1、不可長時間用不鏽鋼廚具盛放（fàng）鹽、醬油、熱湯等，因（yīn）為這些食物中（zhōng）含有許多電解（jiě）質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些（xiē）電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。

2、不要長時間用不鏽鋼廚具（jù）盛放強酸性食品，如（rú）大豆、薯（shǔ）類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

3、不能用不鏽鋼（gāng）廚具煎熬中藥，因為中藥（yào）含有生物堿、有（yǒu）機酸（suān），在（zài）加熱條件下（xià）會與不鏽鋼發生（shēng）化學反（fǎn）應，失去藥效，甚至生（shēng）成毒物。

4、切勿用（yòng）強堿性或強氧化性的化學（xué）劑洗滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次（cì）氯酸鈉，因為這些物質都是電解（jiě）質（zhì），會與不鏽鋼（gāng）發生化學反應，產生（shēng）對人體有害的物質。東莞不鏽鋼廚具