東莞（wǎn）廚（chú）具設備（bèi）行業新革命（mìng） 節能環（huán）保應首當

　　    霧霾"霾伏"在（zài）了各個城市裏。廚具行業（yè）新革命，節能減排首當其衝。在目前經濟迅猛發展（zhǎn）的背景下，商用廚房設備行業也（yě）正經曆著飛速的發展（zhǎn），競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源（yuán）、環境等（děng）多重壓力下，東莞廚具設（shè）備（bèi）都在朝著節能（néng）、環保、高端的方向發展。隨著節能（néng）環保性產品成為市場競爭的主力，如何在激烈（liè）的市場競爭中占有（yǒu）一席之地，節能環保正成為一個關乎企業發展（zhǎn）的戰略性（xìng）話題，越來越多的品牌利用（yòng）技術上的優勢（shì）在節能環保上做（zuò）文章（zhāng）。

    據資料信息（xī），在我國粉塵為（wéi）第一大汙染源，而廚房排放的油煙已成為第二大汙染源超過了汽車尾氣排放，由此（cǐ）可見，廚房排（pái）放油煙已成為不可小覷的汙（wū）染源。有（yǒu）統計資料顯示，我國每人每年平均消耗的食用油（yóu）達20.5公斤，城市用量就更大（dà），由於（yú）我（wǒ）國大多數（shù）抽油煙機都是直排式的，油煙不受限製地排到空中，對大氣直接造成了汙染。加上石化燃料的普遍應（yīng）用，排（pái）放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空，彌漫（màn）在我們的（de）周圍（wéi），成為人們致（zhì）命的殺手。局地烹（pēng）飪的排放已占到危險有機化合物的21%，超過了汽車尾氣的排（pái）放。

    同時，麵（miàn）對日益緊缺的能源，燃料漲（zhǎng）價在所難免，推廣（guǎng）節能環保廚具（jù）就顯得尤為重要。廚具行業的創新不僅僅是（shì）“高技術、新品質、高服務”的創新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求並轉（zhuǎn）換需求的戰略手段，最終回歸（guī）用戶的本位，開（kāi）啟產業發展新格局（jú）。在目前情況下，加（jiā）快廚具節能環（huán）保（bǎo）技術的開發（fā）和推廣（guǎng）應用，創新廚具（jù）節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產業結構。
 
    提升商用廚具類產（chǎn）品的技（jì）術，提高燃氣為能源的燃燒器具產品的市場競爭力，推廣節能環保（bǎo）新思維、新觀念、新（xīn）技術，促進燃氣燃燒器具節能減排政策的貫徹執行。不僅是企業在行動，更多在廚（chú）具行業打拚的民（mín）營科技企業以及領軍人物也在行動，提高全社會（huì）對節能環保廚（chú）具的認識、凝聚共識、形成合力。

    每一次有影（yǐng）響力的技術創新都（dōu）給整個行業注入新（xīn）的血液（yè），在節能環保方麵的創新驅動，帶（dài）來的是（shì）將是整個東莞廚具設備行業新氛圍和趨勢的形成。從而讓廚具行業在傳統的大規模製造和低價格營銷發展道路之外，開辟（pì）新的發展路徑（jìng）。

    東莞廚具設備技術（shù）的升級換代（dài）和廣泛使用，能（néng）拓（tuò）展廚房設備產業鏈長度，開辟新的市場。拓展廚具產業鏈的厚度和寬度，將會變傳（chuán）統（tǒng）的（de）“一招製勝”為（wéi）現在“招招領先”，形成市場新的競爭點。