東莞廚具為你解決如何使用不鏽鋼廚具?
文章出處：新聞中心（xīn）
責任編輯：東莞市www.777羞羞视频免费看廚具有（yǒu）限公司
發表時間：2016-11-10
隨著（zhe）醫學界就環（huán）境中的微量元素（sù）對（duì）健（jiàn）康影（yǐng）響的深入研究，現已證實了許多金屬元素如鉻、鎳、鉬、鎘、錳、鈦等及其化（huà）合物對人體健康有著（zhe）不（bú）同（tóng）性質，不同程度（dù）的危（wēi）害。我國（guó）對於東莞廚具（jù）用（yòng）不鏽鋼製成的廚具也已製訂出衛（wèi）生標準（zhǔn）。
東莞廚具不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉬、鈦、錳（měng）等微量金屬元（yuán）素而（ér）製成（chéng）。由於其金屬（shǔ）性能良好，東莞廚具並且比其它金屬耐鏽蝕，製（zhì）成（chéng）的器具美觀耐用。因此，越來越多也被用（yòng）來製造廚具，東（dōng）莞廚具並（bìng）逐漸進入廣大家庭。
但是如果（guǒ）使用者缺乏這方麵的知識，使用不當，不鏽鋼中的微量金屬元素同樣會在人體內慢慢累積，當累積的數量達到某一（yī）限度，就會危害人體健康。所以使用不鏽鋼廚具、食具必須注意如下幾點：
1、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿（jiǎn）、有（yǒu）機酸等成分，特別（bié）是在加熱條件下，很（hěn）難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
2、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
3、不可長時間盛放（fàng）鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品（pǐn）中含有很多電（diàn）解質，如（rú）果長時間盛入（rù），則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這（zhè）些電解質起電化（huà）學反應，使（shǐ）有毒的金屬元素被溶解出來（lái）
