說到廚具大家都不陌生（shēng），那（nà）你有了解過廚怎麽具的保養嗎？下麵
東莞環保廚具介（jiè）紹的保養有什麽原則?
一、廚房台麵的（de）平日（rì）保養工（gōng）作
台麵的清潔和保（bǎo）養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點（diǎn）可用胰（yí）子水及中性（xìng）清潔劑（jì）清（qīng）洗，切忌利用化學性強的（de）清潔劑，當碰（pèng）到不好支吾的汙垢（gòu）時不妨利用胰子水（shuǐ），若為霧麵台麵，則可利（lì）用（yòng）去汙粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕（qīng）輕擦拭，同樣的（de）辦法（fǎ）可應用於被香煙灼燒的情況。
別的（de），還需特殊注重不要讓粗疏（shū）的化學品，如（rú）：染料剝離劑、鬆香油、丙酮等直接接觸台麵，或是將熱鍋直接放至台麵，這（zhè）些動作都會損壞台麵表麵，故應於台麵上放置隔熱墊以避免此種情（qíng）形產生。雖然台麵（miàn）輕易修護，但還是有些操作上應注（zhù）重的事項，如切東西時應（yīng）預備砧板，不要直接在台麵上切食物。最後應預防各種（zhǒng）損壞，好讓（ràng）廚具永保如新。
二、廚具櫃體的保養原則
基本上東莞廚具（jù）設備櫃（guì）體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著櫃體衝水，以免板材因潮濕而（ér）損壞，故櫃體表麵沾有水漬，也應立（lì）即以幹抹布擦幹。平日清潔以微濕抹布擦拭即（jí）可，若遇較難擦拭（shì）的，可以中性清（qīng）潔劑（jì）及菜瓜布輕刷（shuā）。
而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀（xī）釋液擦拭，鍋具碗盤等物（wù）體盡量擦幹後再（zài）放入櫃體，同時避免（miǎn）銳利物品直（zhí）接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太（tài）過用力或是超過開門（mén）角度(110度)，鉸鏈及其他金屬（shǔ）部分，避免水漬恒久積留。
三、
不鏽鋼廚具設備的保養原則
東莞環保（bǎo）廚（chú）具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其（qí）實很簡單，隻要在平常烹（pēng）煮三餐之後，順手將廚房清理幹淨，或是定期（qī）替廚房做徹底保養或請（qǐng）廚具公司（sī）為家中的廚房做安檢服（fú）務，如此不（bú）但可常保廚房潔淨如新，更可免職（zhí）年終大（dà）掃除的困擾（rǎo）。
廚房的清潔（jié）保養工作，一向是廚師最傷（shāng）腦筋的一環，油汙、鏽（xiù）垢等，都是難以支吾的髒物，以上就是
東莞環（huán）保廚（chú）具介紹的廚具（jù）的保養。
