莞（wǎn）廚具：不鏽（xiù）鋼廚具（jù）會不會生鏽

不鏽鋼廚具因好（hǎo）清洗（xǐ）且不易生鏽贏得了消費者的青睞，但是現在市麵上很多的（de）不鏽鋼產品都（dōu）是（shì）徒有噱（xué）頭，而不鏽鋼是不是就不會生鏽呢，接下來（lái）我們來了解一下。

不鏽鋼廚具就是不（bú）容易生（shēng）鏽的鋼，是（shì）由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素（sù）而製成的，由於（yú）其金（jīn）屬性能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成的器皿美觀耐用。因（yīn）此，越（yuè）來越多的被（bèi）用來製造廚具，並逐漸進入（rù）廣大家庭。
 
    實際上不鏽（xiù）鋼廚具的不鏽性和耐蝕性是由於（yú）其表（biǎo）麵（miàn）上富鉻氧化膜（鈍化膜）的形（xíng）成。這種不鏽性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水（shuǐ）等弱介質中和硝酸等氧化（huà）性介質中，其耐蝕性隨鋼中（zhōng）鉻含水量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分（fèn）比時，鋼（gāng）的耐蝕性（xìng）發生突變，即從易（yì）生鏽到不易生鏽（xiù），從（cóng）不（bú）耐蝕到耐腐蝕。

    但是，如果使用者缺乏方麵的相關知識，使用不當，不（bú）鏽鋼中（zhōng）的微量金屬元素同樣會在（zài）人體中慢慢累積，當（dāng）達到某一限度時，就會危（wēi）害人體健康。

由此可（kě）見，我們在使（shǐ）用不（bú）鏽鋼廚具一定要注意保養，關愛身體健康。了解更多不鏽鋼廚具，可關注本站新聞。