東莞廚具不鏽鋼與（yǔ）櫃體的使用事項

不鏽鋼廚具（jù）的使用事項：
1、不鏽鋼廚具不能長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些（xiē）食品中（zhōng）含有（yǒu）很多電解質，假如長時間盛放，不（bú）鏽鋼會與這些電解質起電化學反映，使有毒的金（jīn）屬元（yuán）素被溶解出來（lái）。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種（zhǒng）生物堿、有機酸等成（chéng）分（fèn），特殊是在加熱（rè）條件下，很難（nán）避免不與之（zhī）產生（shēng）化學反映。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥（yào）品如蘇打、漂白（bái）粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為（wéi）這些物質都是強（qiáng）電解質，同樣（yàng）會與不鏽鋼起電化學反映。
東莞廚具櫃（guì）體的注意事項：
1、不要讓櫃體、門板受水浸（jìn）淋，要經常用幹布擦試，以免（miǎn）板材膨脹變形。
2、不要與化（huà）學物品接觸，易（yì）揮發的化學物品不要存放在櫃內，以免板材變（biàn）色和金屬（shǔ）件受到腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存入櫃內，應抹幹後再存入存內，以免櫃體受潮變形。
4、不要將過重（chóng）的（de）物品放（fàng）置在上櫃內，應放（fàng）置在底櫃的底層，以免櫃（guì）體（tǐ）受力過大變（biàn）形。
5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害（hài）。