東莞廚房設備之油煙淨化器的清洗

東莞廚房設備（bèi）之油煙淨（jìng）化器的清（qīng）洗（xǐ）：

　　1.拆卸（xiè）清洗件：首先切斷（duàn）抽油煙淨化器電源（yuán）後把油煙淨化器從吊裝位置卸下，然後（hòu）對油煙（yān）淨（jìng）化器（qì）其進行解體，依（yī）次取出：照明燈泡、集油盒、底麵板、密封圈、葉輪，最後提出機體內芯。
　　2.浸泡清洗件：找一個較大的容器，再（zài）倒入清洗液，將拆下的部件進行放置（zhì）裏邊浸泡。清洗液（yè）數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行衝洗。清洗件浸泡時間根（gēn）據油汙程度而定，一般15-20分鍾（zhōng）為宜。
　　3.刷洗汙件：經（jīng）過浸泡後的油（yóu）汙部件比較容易（yì）清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反複清洗就（jiù）可以（yǐ）洗幹淨。但油（yóu）汙嚴重的油煙淨化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗幹淨。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油汙給搶掉，然後進行浸泡之，再用（yòng）火堿水對油汙嚴重（chóng）處進（jìn）行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。