東莞廚房設備清（qīng）潔注意（yì）事（shì）項

東莞廚房設備清潔注意事項：

　　第一：不鏽鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦（cā）或（huò）用不鏽鋼（gāng）光亮（liàng）劑擦亮。
　　第二：大理石台麵不能用甲苯擦，否則難以清除（chú）花白斑。宜用軟百潔布擦。 　
　　第三：水（shuǐ）槽等陶（táo）瓷製品上的油汙，不能用含有研磨顆粒的百潔（jié）布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。 　　
　　第四（sì）：搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強的（de）稀鹽酸等，會損壞（huài）釉麵，失去光亮。搪瓷廚具上的鐵鏽撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色，應及時清潔。可用布蘸醋擦拭。
　　第五：煤氣灶具上的油漬，可（kě）在汙處塗煤油，擦下就幹淨了。陳跡可噴灑油汙清潔液，然後用報紙或濕布（bù）擦，新油（yóu）跡可趁熱用幹布擦拭。