東莞不鏽鋼（gāng）廚具的保養您（nín）知道多少

東莞不（bú）鏽鋼廚具的保養（yǎng）您知道多少?

1、化（huà）學反應容易腐蝕
2、東莞不鏽鋼廚具裸露在腐蝕環境中的金屬（shǔ）表麵全部發（fā）生電化反應或化學反應，均受到腐蝕。不鏽鋼餐具表麵鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由於自激反（fǎn）應而形成點蝕反應（yīng），生成小孔，再加上氯離子接近，形（xíng）成很強（qiáng）的腐蝕性（xìng）溶液，加速腐蝕反應（yīng）的速度。還有不鏽鋼餐具（jù）內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不鏽鋼餐具表麵的鈍化膜（mó）都發生破壞作用（yòng）。因（yīn）此，對不鏽鋼餐具表麵（miàn）必須進行定期（qī）的清潔保養，以保持華麗的表麵及延長使用壽命。清洗（xǐ）不（bú）鏽鋼餐具表麵時必須注意（yì）不發生表麵劃傷現象，避免使（shǐ）用漂白（bái）成分以及研磨劑的洗滌液，洗滌結束時再用潔（jié）淨水（shuǐ）衝洗（xǐ）表麵。不鏽鋼餐具（jù）表麵有灰塵及易（yì）除掉（diào）汙垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。
3、切忌長期盛放調味品。
4、此外，東莞不鏽鋼廚具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因（yīn）為這些食品中（zhōng）含有很多（duō）電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼餐具同樣會像其他（tā）金屬一樣，與這電解質起化學反應（yīng），使有害（hài）的金屬元素被溶解出來，不僅對餐具本身有傷害（hài），而（ér）且還會損（sǔn）害人體的健康。
5、東莞不鏽鋼廚具（jù）表麵的油脂、油、潤滑油汙染，需（xū）用柔軟的布（bù）擦幹淨，以後（hòu）用中性（xìng）的洗滌劑（jì）或氨溶液或用專用的（de）洗滌劑清洗，不鏽鋼餐具表麵（miàn）有漂白劑以及各種酸附著（zhe），立即用水清洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。不鏽鋼（gāng）餐（cān）具表麵有彩虹紋，是過多使用（yòng）洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性（xìng）洗滌劑洗去。