廚（chú）房電器的發展越來越規範化

小家電時時刻刻都在改變著我們的生活，為生活提供更多的舒適和便利。工業和信息化（huà）部批準的電炒（chǎo）鍋、電灶、商用豆漿（jiāng）機、煎烤機（jī）、電燉鍋及（jí）類似器具5項廚房小家電標（biāo）準開始（shǐ）實施，除電炒鍋為修訂標（biāo）準外，其餘4項（xiàng）標準均為（wéi）首次製定。東莞廚具（jù）專家認（rèn）為，新標（biāo）準的實施短（duǎn）期內不會對小家電（diàn）市場帶來大的影響（xiǎng）。
　　
　　一直以來，小家電行業技（jì）術門檻低，導致小家電市場魚龍混雜，除了（le）幾個大家耳熟能詳（xiáng）的（de）品牌，還有諸多產品的（de）質量和（hé）價格都參差（chà）不齊。
　　
　　現狀：增長速度（dù）快（kuài）有亂象
　　
　　近年來，小家（jiā）電發展勢頭較（jiào）好已成（chéng）為行業普遍共識，2012年（nián）我國廚房電器工業總產（chǎn）值已經（jīng）突破（pò）1500億元且（qiě）市場規模正以（yǐ）每年30%以上的速度增長。中國（guó）社會發展麵臨的兩個趨勢將為廚房電器發展創造條（tiáo）件，一是城鎮化進（jìn）程的繼（jì）續快速推進，另一個是隨著餐飲（yǐn）業成本的提高，回歸廚房的生活方式正在成為（wéi）潮流。
　　
　　與此同時，由於小家電行業技術門（mén）檻較低，市場上的雜牌小家電屢見不鮮，質量問題（tí）頻發，不少消（xiāo）費者都遭遇過質量（liàng）不（bú）過硬的小家電（diàn）。一些不正規的產品，出現問題之後，甚至沒有售後，更（gèng）沒有人對質量問題負責。
　　
　　可見（jiàn），行業正需要通過新的規範和標準來保證良性發展。電炒鍋、電灶、商用豆漿機、煎烤機、電燉鍋及類似器具5項廚房小（xiǎo）家電標準（zhǔn）正是在這樣的（de）背（bèi）景下產生的。
　　
　　觀點：短期內沒有大影響
　　
　　某小電品牌雲（yún）南負責人張先（xiān）生也第一時間關注（zhù）到（dào）了新標（biāo）準，“個人認為，新標針對的小（xiǎo）家電種（zhǒng）類是比較偏的，並不是小家電中銷售（shòu）最（zuì）多的品類。曆年來銷售最多的小家電是微波爐、電磁爐、家（jiā）用（yòng）豆漿機等等。”張先生認為：“這就導致了新標準不會在短期內對小家電市場產生較（jiào）大影響。分（fèn）析原因，這可能與當前的經濟情況有關，過高的門檻可（kě）能會影響經濟。”
　　
　　但是，這些新標準的製定也是一個信號：“表明國家要引導小家電向（xiàng）更加精益求精（jīng）的方向（xiàng）發展。”
　　
　　對消費者而言，隻要記住三個要點，買到（dào）的小家電質量就（jiù）應該是有（yǒu）保（bǎo）證的：這三點分別是正規廠商（shāng）、知名品牌（pái）、“3C認證”。