國（guó）內外東莞廚具的發展現狀

國內外東莞廚具的發展現狀

在國外，由於生活方式的（de）改變，廚房除去傳（chuán）統（tǒng）的飲食（shí）功能，大部分已經兼具了娛樂、休閑以及家庭情感溝通和朋友聚會等諸多功能。國外廚房在現有基（jī）礎上將朝著綜合化、節能化、大眾化（huà）、智能化、裝飾化等方向發展。而東莞廚具也將朝多元（yuán）化和組合化方向發展, 在（zài）廚房烹（pēng）飪用品的設計上，內藏式、多功能和美觀化將成（chéng）為主（zhǔ）流;在製作材料上也開始使用更多先進的新型（xíng）材料，如玻璃陶瓷、矽硼玻璃等。

隨著（zhe）居民生活質量的不斷提高，對廚房烹（pēng）飪越來越講究的同時（shí），東莞廚具也正不斷在細分化,除廚櫃和廚電之外，東莞廚具（jù）可分為烹飪用品、餐具、小（xiǎo）廚電和食品四個組成部分（fèn）。第一類是廚房烹飪用品類,包含鍋具、刀具（jù）和輔助（zhù）烹飪器具（jù），己從過去單一的功能和（hé）材（cái）料發（fā）展至多功能不同材料;第二類（lèi）是廚房餐具類，家庭中使用多年的傳統餐具和飲具正在被各類新型的中高檔（dàng）餐（cān）飲具所替代;第三類（lèi）是小廚電類，主要有電水壺、豆漿機、咖啡機及冷（lěng）熱飲水機等（děng）;第四類是（shì）食品類, 各種（zhǒng）進口食品也已開始進入中國家庭的廚房。

東莞（wǎn）廚具已從20世紀80年代以前主要以純鋁和（hé）鐵為基材的產品，發展至多種新型（xíng）材質的（de）產品，其中具（jù）有美觀、耐用、防鏽（xiù）特點的不鏽鋼廚具和具有導熱（rè）快、衛生、不變形等（děng）優點的不粘鍋東莞廚具成為市場（chǎng）主（zhǔ）流產品（pǐn），同時產品的用途、功能和質量方麵也在不斷得到完（wán）善。