東莞(wǎn)不鏽(xiù)鋼(gāng)廚具:如何正確選擇商用廚具
東莞不鏽鋼(gāng)廚具:想要讓餐廳的事業蒸蒸日上的話,就必須要謹慎選擇商用廚具,東莞不鏽鋼廚具認為(wéi)選擇一套好的廚具你(nǐ)進能為餐館(guǎn)帶來好名聲,還能讓烹飪出來的食品更美味。對商用廚具來說,最重要(yào)的是安全,所謂的(de)安全就是指消費者(zhě)在食用過程中的安全,不會有(yǒu)食(shí)物中毒之類的問題,對餐廳來說消費者就是上(shàng)帝,就是餐廳興(xìng)衰(shuāi)的關鍵因素,如(rú)不能保證這一點,不僅消費者會受害,餐廳也會受害。
東莞不鏽鋼(gāng)廚具商用廚具的成本會會在餐廳力(lì)所能及的範圍內,對質量方麵的要求比較嚴格,最重要的一點是(shì)耐(nài)用、質(zhì)量好,還有能夠抗酸抗堿,耐磨、防火、防(fáng)菌等。廚房裏酸性食物比(bǐ)較多,部分調味還會嚴(yán)重損害廚(chú)具,受耐性對(duì)它來(lái)說非常重要。環保,因為它不是用環(huán)氧樹脂合成(chéng)的,也不像天然花崗岩有(yǒu)輻射;整體結構好,沒有縫隙,不會滋生細菌;防水不怕熱;防汙滲性好;不鏽鋼防衝擊(jī)好,硬(yìng)度高(gāo).