東莞環保廚具之（zhī）廚（chú）房冰（bīng）箱要點及注意事項

東莞環保廚具之廚房（fáng）冰箱要點及注意事項:

1.冰箱內溫度應（yīng）保持（chí）在10℃以下。
 
2.嬰幼（yòu）兒食品（pǐn）應（yīng）新鮮配製，不宜置冰箱中。東莞環保廚具
 
3.剩餘食品在放置冰箱內保存前應（yīng）充分再加（jiā）熱煮透，殺滅微生物，降至室溫後再保存。
 
4.為防止熟交叉及食物“串味”，應用保鮮袋或保（bǎo）鮮紙將食物包密實後（hòu）置冰箱（xiāng）保存，應熟在上，生在下。
 
5.冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍，再充（chōng）分均勻加熱煮透。如（rú）果有的部（bù）分（fèn）沒有完全化凍，常規烹（pēng）調溫度（dù）不足（zú）以殺（shā）滅微（wēi）生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置（zhì）冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖。
 
6.冰箱應定期除（chú）霜清洗，保持幹淨。東莞環保（bǎo）廚具