東莞市耀（yào）興廚具（jù）有限公司
專（zhuān）注（zhù）廚房設備解決方案 | 商廚工程 | 商廚設備
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東莞廚具廠之淺說廚具知識:
1.不可長時間盛放鹽、醬油、菜（cài）湯等。因為這些食（shí）品中含有許多電解（jiě）質，如果長時間盛放，不（bú）鏽鋼同樣會像其他金屬一（yī）樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒金屬元素被溶解出（chū）來。東莞廚具廠
2.不能用不鏽鋼器皿煎熬中藥。因為（wéi）中藥中含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下（xià），很難避（bì）免不（bú）與之發生化學反應，而使藥（yào）物失效（xiào），甚至（zhì）生成（chéng）某些毒性更大的化合物。
3.切勿用強堿性（xìng）或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂（piāo）白粉、次氯酸（suān）鈉等進行洗滌。因為這些物質都是（shì）電解質，同樣會與不鏽鋼起（qǐ）化學反應。東莞廚具廠
