在使用完東莞不鏽鋼廚具後該如何清潔才可以（yǐ）保（bǎo）持（chí）廚房潔淨？

　　許多人為了維持廚房東莞不（bú）鏽鋼廚具（jù）的整齊美（měi）觀，平時把碗碟、刀具、砧板等放在櫥櫃裏；也有的家庭由於廚房空（kōng）間狹小，把這些東（dōng）莞不鏽鋼廚具放在（zài）角落裏，或摞放在一起，這都不利於廚具的幹燥和清（qīng）潔，容易滋生細菌。細菌最喜（xǐ）歡溫暖潮濕的環（huán）境，所以，各種不鏽鋼廚具更應維持良好的衛生情況，除了做好清潔工作外，存放的環境（jìng）也非常重要，其基本的要求就是通風、幹燥。

　　設個碗碟架不少家庭習慣於把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏，這樣不利於碗碟（dié）的通風（fēng）幹燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起（qǐ）很容易積水，加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，天然會滋生細菌。有人在洗碗後喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是，抹布上帶有許多細菌，這（zhè）種貌（mào）似“幹淨”的（de）做法適得其反。除此之外，碗碟摞在一（yī）起，上一個碗碟底部的（de）髒物全都沾鄙（bǐ）人一個碗碟上，很不衛生。

　　提議：可以在（zài）東（dōng）莞不鏽（xiù）鋼廚具洗碗池傍邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子（zǐ）豎放、把碗倒扣在（zài）架子上，很快就（jiù）能使碗碟天然風幹，既省事又衛生。
筷筒（tǒng）和（hé）刀架要透氣筷子和口腔的接觸（chù）最直接、最頻繁，存放時要保證通風（fēng）幹燥，而有些（xiē）人把筷子洗（xǐ）完後放在櫥櫃裏，或放在不透氣的（de）塑料筷筒（tǒng）裏，這些做法都是不行取的，最好是選擇（zé）不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，並把它釘在牆上或（huò）放在通風處，這樣能很快（kuài）把水瀝幹。還有人習慣在筷子上搭一塊幹淨的布防灰塵，其實，隻要在（zài）用之前用清水衝（chōng）洗一下就可以，蒙（méng）上布反而會妨礙水分的散發。

　　提議：把菜刀放在不通（tōng）風的抽屜和刀架裏也是不行取的（de），同樣應當選擇透氣性良好的刀架。
　　把東莞（wǎn）不鏽鋼廚（chú）具掛起來長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫忙，但許多人習慣（guàn）把這些用（yòng）具放到抽屜裏，或放在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣不利於維持幹（gàn）燥。切菜板容易（yì）吸水，表麵多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不（bú）當，食物（wù）殘渣潰爛後會使細菌大量繁殖，甚至（zhì）在切菜板表麵變成黴斑，對食品的汙染可想而知。

不鏽鋼蹲便器
　　提議：在（zài）吊櫃（guì）和櫥櫃（guì）之間，或在牆上便利的地點安設一根結實（shí）的（de）橫杆，並在橫杆上（shàng）裝上掛鉤，把清（qīng）洗後的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等（děng）掛在上麵，在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫杆的另一端則裝一個更結實的掛鉤，把不鏽鋼廚具也吊掛起來（lái），這樣就能保證其幹爽。