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2015-04

兩種東莞不鏽（xiù）鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不（bú）鏽（xiù）鋼（gāng）廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹,304不鏽鋼板質量好（hǎo）一些，但價格貴，201差一些。304不（bú）鏽鋼為進口不鏽鋼板，201為國產不鏽鋼板

2015-04

東莞廚房（fáng）設（shè）備劃傷的處理方法

東莞廚房設備劃傷（shāng）的處（chù）理方法

東莞廚房設（shè）備劃傷的處理方法,對於刀痕、灼痕及劃傷，如果台麵光潔度要求是（shì）亞光，可用（yòng）400~600目砂紙磨光直到刀痕消失，再用清潔劑和百潔布恢複原狀

2015-04

東莞廚具的各（gè）種分類（lèi）介紹

東莞廚具的各種分類介紹

東莞廚具的各種分類介紹,按（àn）照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具（jù）適用於酒（jiǔ）店、飯店等（děng）大型廚（chú）房設（shè）備，家（jiā）用廚具一（yī）般用於家庭

2015-03

東莞不鏽鋼廚具的保養需知

東莞不鏽鋼廚具的保養需知

東莞（wǎn）不鏽鋼（gāng）廚（chú）具的（de）保養需知,切忌用不（bú）鏽鋼廚房（fáng）設備煲中藥，因（yīn）為中藥含有多種生物堿、有機（jī）酸等成（chéng）分，特別是在加熱條件下，很（hěn）難避免（miǎn）不與之發生化學反應，而使藥物失效

2015-03

東莞廚房設備的使用（yòng）維護保養

東莞廚房設備的使（shǐ）用維護保養

東莞廚（chú）房（fáng）設備的使用維護保養,熱灶間設備:商用電磁灶、蒸飯車、低（dī）湯灶,維護：每月檢（jiǎn）查設備絕緣程度

2015-03

東莞廚房設備要具（jù）備（bèi）哪（nǎ）些特性

東莞廚房設（shè）備要具備哪些特性

東莞廚房設備（bèi）要具備哪些特性,衛生：東莞廚房設備其自（zì）身（shēn）要具有抵抗汙染的能（néng）力，能夠防止（zhǐ）蟑螂、螞（mǎ）蟻等對食品的汙染（rǎn），保證廚房食品存放的（de）衛生

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