論哪種材質（zhì）都怕高溫侵（qīn）蝕，使用中應當注意避免（miǎn）熱鍋、熱水壺直接與接觸，最好置於鍋架上；操作中應盡量避免用尖銳的物品（pǐn）觸擊台麵、門（mén）板，以免產生劃痕。應在砧板上切菜、料理食（shí）物，除了可（kě）以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛生；

保養篇：無論哪種材質都怕高溫（wēn）侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與接觸，最好置於（yú）鍋架上；操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊（jī）台麵、門板，以免產生（shēng）劃痕。應在砧板上（shàng）切菜、料理食物，除了可以避免留下刀（dāo）痕（hén）之（zhī）外，還更容易做清潔衛生；化學（xué）物質對很多材質的台麵有侵蝕作用，例如，不鏽鋼台麵沾到鹽就（jiù）有可能生鏽，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在（zài）台麵上；人造板材櫥櫃（guì）應避免（miǎn）水（shuǐ）漬長（zhǎng）時間滯留在台（tái）麵上。

清潔篇：櫥櫃台麵有人造（zào）石、防（fáng）火板、不鏽鋼、天然石、原木等材質，不同（tóng）的材質有不同的清潔方法。人造石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學製劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕。防火板材質的櫥櫃可（kě）使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼（ní）龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭。天然石（shí）台麵宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原（yuán）木材質的，應先用撣子把灰塵（chén）清除幹淨，再以幹布或用原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

人造石為實體無毛細孔的密實，具有抵抗各類汙漬侵蝕的特性，食物、食用油、醬油、醋、酒精、碘酒、檸檬酸、口紅、鞋油、墨（mò）水等大部分（fèn）汙漬對蒙（méng）爾特人造石不構（gòu）成威脅，其（qí）耐久性已非常（cháng）優秀，維護容易無須打蠟而節約費用的特性更使它（tā）廣泛適用於家庭及商業（yè）空間。

1、日常清潔（jié）維護非常簡單水漬或少量（liàng）汙漬（zì）用（yòng）濕抹布擦洗並加入少量家用清潔劑（jì）或肥皂水可即時去除。
2、嚴重汙漬（zì）或割傷用（yòng）家用去汙粉和菜瓜布擦拭即可去除，更頑強（qiáng）的汙染（rǎn）可用細砂紙（180～400）清（qīng）除，再次用（yòng）菜瓜布加水擦拭，即可保持其表麵光澤。
3、較強汙漬、煙頭燙痕或少（shǎo）量割痕用砂紙（zhǐ）加水（shuǐ）去除汙漬或割傷並用（yòng）拋光機拋光即可。更嚴重之損傷請與寶麗石經銷商（shāng）聯係，他們具（jù）備修補傷痕（hén）的技巧和設備。

水晶石台麵上的汙漬處理方法（fǎ）：
1、紅墨水漬：新漬先（xiān）用（yòng）冷水洗，再用溫肥皂液浸泡一會兒，再用清水漂洗；陳漬可先用洗滌劑洗，再用10%的酒精（jīng）溶液搓擦（cā）即可祛除。
2、墨漬：可用（yòng）飯粒和洗滌劑（jì）調勻，塗（tú）在汙漬部分搓擦，再用清水漂洗幹淨；也可用一份酒精、二份肥（féi）皂製的溶（róng）液反複塗擦，亦有良好效果。
3、圓珠筆油漬：一般做法是（shì）在汙漬處下麵放一塊毛巾，用（yòng）小鬃刷沾上酒精順絲輕輕（qīng）刷洗待汙漬溶解擴散後，泡在冷水中，抹上肥皂輕輕刷洗，這樣反複兩三次，就能基本除去圓珠筆油。如果（guǒ）洗後還留有少量殘跡，可再用熱肥皂水（shuǐ）浸泡或煮沸就可以除去。

4、黴斑：用2%的肥皂酒精溶液擦拭（shì），然後用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最後再洗滌。板門板的材質和台麵差不多，因（yīn）此它的保養和清潔也和台麵大同小異。

保養篇：避免（miǎn）台麵上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門（mén）板會變形（xíng）；門板合（hé）頁及拉手出現鬆動及（jí）異響時，應及時調校或通知廠家維修；板（bǎn）可（kě）使用家具水蠟清潔保養。

清潔篇：油漆類門板不可用可溶性清潔劑；所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做（zuò）麵板清潔劑。櫃體.

保養篇：吊櫃的承載力一般不如下櫃，所以吊櫃內適合放置比較輕（qīng）的物品（pǐn），如調味罐及（jí）玻璃杯等重物最（zuì）好放在下櫃裏；器皿應該清洗（xǐ）幹淨後再（zài）放入櫃中，特別（bié）要注意的是要把器皿擦拭幹（gàn）；櫥櫃中的五金（jīn）件用幹布擦拭，避免水（shuǐ）滴留（liú）在（zài）其表麵造成（chéng）水痕；料理（lǐ）台的水槽可（kě）以事先用細絲兜住內（nèi）部濾盒，防止菜（cài）屑及細小殘渣堵住水管。

清潔（jié）篇：每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的（de）管部頸端（duān）一並清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多；如果油垢（gòu）長期堆積在水槽管（guǎn）道內不易洗淨，那麽試（shì）試（shì）在水槽內倒一些去（qù）油漬的清潔劑，用熱水衝後，再以冷水衝（chōng）洗。