東莞廚具設計的合理程度是(shì)怎樣的?
1.東莞廚具設(shè)計動線設計要合理:現代化廚房設(shè)計是能讓使用者在活動範圍中順利作業,不會在廚房中東(dōng)奔西跑(pǎo)。由水槽、冰箱、灶具所組成的工作(zuò)三角區,若能讓使用者在這三點間(jiān)迅速移動,就不會發生來回奔忙(máng)的忙亂狀態。這三角形三邊總和應以(yǐ)不超過6.6米為原(yuán)則,所(suǒ)有電(diàn)器也必須設在最方便使用的位置。
2.東莞廚具(jù)設計操作台高度是否合理:櫥(chú)櫃高度內部設(shè)計會(huì)影響廚房的工作,好的廚具能依使用者的身高來決(jué)定工作台(tái)的高度,一(yī)般而言,上下(xià)櫃高(gāo)度(dù)約22米較符合東方人的身材,下櫃高度自地麵到台麵一般在08米上下比較恰當。 要(yào)創造一個兼具美感且實用的廚房(fáng)。櫥櫃內部的儲放功能設(shè)計(jì)及櫥櫃和家電三者嵌合,都是不可(kě)忽視的重點。係列化廚房家具設備(bèi)強調廚房內(nèi)工作區和儲藏區的連貫。在設(shè)計中首先(xiān)要考慮(lǜ)滿足功能要(yào)求。櫥櫃內(nèi)可設置好網架、擱板、抽屜、旋轉架等收藏用(yòng)具(jù),可滿足儲藏瓶瓶罐罐等各種廚房用品的需要。嵌入式家(jiā)電在櫥櫃空間設(shè)計是重要的一環:電冰箱、灶具、微波爐、脫排油煙(yān)機、熱水器、洗碗機、消毒(dú)櫃等,必須合理、統一考慮(lǜ),充(chōng)分利用空間。
3.廚房除了其(qí)烹調功能外,清洗與配餐工作(zuò)也是廚房空間的重要組成部分。操作(zuò)台麵、水池、水龍頭在廚房中(zhōng)扮演著不可(kě)缺的角色(sè),對操(cāo)作台麵材(cái)料要(yào)求比較(jiào)高,必須(xū)耐熱、耐水、耐腐蝕、耐汙染、耐久等。要不易損傷,不宜有強烈發光。操作台麵應盡量做成整體,少接縫或無接縫。可避免積汙、滲漏水等,為防止(zhǐ)操作台麵前緣應做適當的(de)流水處理,同樣為避免操作台麵與牆麵之間滲漏水,必須作擋水條處(chù)理。
U型:東莞廚具是將水槽、冰箱、灶(zào)台分三麵(miàn)設(shè)計,所需空間比其它形式多,中(zhōng)央動線(xiàn)不(bú)會受(shòu)到幹擾。
海島型:是將廚房間的(de)某部分設備宛如島嶼般隔開。島式廚台可(kě)以設置任何功能,配膳(shàn)、烹煮皆宜。
一字型:所有櫃麵呈一直線並排,通常用在(zài)小麵積家庭或狹長形廚房(fáng)。其優點(diǎn)是動線單純,隻要左右移動便能作業,機能一(yī)般依照水槽(cáo)、台麵、灶具等順序安排。
兩(liǎng)列式:兩列式是麵對麵的台麵設計,適(shì)合需要較長工作台麵的家庭,一列台(tái)麵可設計成便餐台麵,甚至取代空間隔間。
L型:將廚具設計成有轉角的外型,作業動線較短適合各式開放或非開放空間(jiān),半圓形台麵可作操作台又可作(zuò)就餐用。