20世紀80年代，短短的20幾年發展時（shí）間，廚（chú）具行業（yè）已成為朝陽（yáng）行業，進入一個從快速增長到逐（zhú）漸成熟的質（zhì）變（biàn）階段。

　　中國約有13億人口（kǒu），東莞環保廚具作為家庭必需生活用（yòng）品，市場空間是極其龐大的。近（jìn）年來中國廚（chú）具（jù）市場銷售量（liàng）以35%的速度在上升。

　　2006年全年中國規模以上全（quán）部家用東莞環保廚具電器（qì）具製造企業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現（xiàn）累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年（nián）同期（qī）增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數489家。

　　2007年中國規模以上全部家用廚（chú）房電器具製造企業實現累計（jì）工業總（zǒng）產值11,075,322千元，比2006年（nián）同期增長33.88%；2007年1-2月實現累計（jì）產品銷售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計（jì）利潤總額153,462千元，比2006年同期（qī）增長（zhǎng）27.17%；截至2007年2月底（dǐ），全行業規模以上企業單位數（shù）達528家。

　　2008年1-10月中國規模以上（shàng）全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中國東莞環保廚具產業出（chū）現了如下一些（xiē）新的發展趨勢：

　　信息技術的發展給企業帶（dài）來了機遇與挑戰。從機遇（yù）方麵講（jiǎng），信息技術有助於優化企業流程（chéng），降低管理成本，在競爭中獲取優勢（shì）。而那些無法利用信息技術改進流（liú）程的企業則在競爭中明顯處於劣勢地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗（hào）低的方向演化。低附加（jiā）值的產品必須繼續經（jīng）受國內同行業的衝擊和更深層次的競爭。

　　流通渠道醞釀變革（gé）。隨著近幾年家電連鎖業的興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由於家（jiā）電（diàn）連鎖（suǒ）店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋（xún）求其它途徑，如進入建材（cái）城和整體廚房展示廳等（děng）。

　　未（wèi）來東（dōng）莞環保廚（chú）具市場競爭將（jiāng）更加激烈，整個行業到了重新洗牌的階（jiē）段。但大多企業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使一（yī）些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國範圍（wéi）內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。

　　隨（suí）著中國國民經（jīng）濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求（qiú）發生（shēng）重大變化（huà），對相關產業包（bāo）括東莞環保廚具產業的（de）發展產生了較大的拉動作用（yòng）。同時（shí），廣大農村市場（chǎng）有待開發，加上城（chéng）市居民更新換代（dài）的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。