東莞廚具設備之簡單說說（shuō）廚房用（yòng）具分三大類:

1、按照用途來分，可分（fèn）為以下五大類。 第一類（lèi）是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏（cáng）兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供（gòng）存儲的空間。儲藏用具是通過各種底（dǐ）櫃、吊櫃（guì）、角（jiǎo）櫃、多功能（néng）裝飾（shì）櫃等完成的。東莞廚（chú）具設（shè）備（bèi）

2、是洗滌用具（jù），包括冷熱水的供應係統、排水設備（bèi）、洗物盆（pén）、洗物櫃等，洗滌後在（zài）廚房操作中（zhōng）產生的垃圾，應設（shè）置垃圾箱或衛生桶等，現代家（jiā）庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉（fěn）碎器等設備。第三類是調理（lǐ）用（yòng）具，主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料（liào）、調製的工具和器皿。

3、按照使用場合來分（fèn），可分為商用廚具（jù）和家用廚具。商用廚具適用於（yú）酒店、飯店等大型廚房（fáng）設備，家用廚具一般用於家庭。東莞廚具設備（bèi）